O pequeno local combina ambiente agradável e boa linha de pães.
Instalada desde fevereiro num sobrado na Rua Deputado Lacerda Franco, a pequena padaria espalha suas mesinhas em uma varanda parcialmente coberta, decorada com tijolos aparentes e primaveras.
Quem responde pela produção é Julice Vaz.
O fermento natural confere sabor marcante à maioria das receitas.
Sugestão: ciabatta incrementada por cubos de mortadela italiana e pistache torrado. Ou o pão de farinhas branca, integral e de centeio ao azeite com pedaços de azeitonas preta e verde.
Vale tomar o café da manhã ou da tarde com a combinação de cappuccino e croissant de chocolate meio amargo salpicado de amêndoas.
Rua Deputado Lacerda Franco, 536
www.julice.com.br
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